EU Bio Logo
Honig

Bio-Zertifizierung erwünscht?

Ich imkere nach Bio-Richtlinien (Futter, Wachs, Holzwohnungen für Bienen, etc. – siehe auch Wissenswertes) habe mich aber aus Kosten­gründen bisher davor gescheut, meine kleine Imkerei bio-zertifizieren zu lassen. Soll ich es tun? Ein Glas Honig würde dann allerdings ca. 30 Cent mehr kosten … bitte abstimmen:

Bio-Zertifizierung?

Hagebutte Vitamin C
Nützliches

Hagebutten sind reich an Vitamin C

Was benötigt man neben Honig, um fit durch den Winter zu kommen? Vitamin C natürlich. Jetzt, wo die Bienen versorgt sind, kann ich (mit tatkräftiger Unterstützung meiner Kinder) Hagebutten pflücken gehen. Man ist zwar nachher furchtbar zerkratzt, da es sich bei Hagebutten um Rosengewächse handelt, aber man wird mit Früchten belohnt, die bis zu 10x soviel Vitamin C beinhalten wie Orangen! Das Zubereiten der Marmelade ist sehr aufwändig, denn man muss die Früchte putzen, einfrieren, aufkochen, durch die »Flotte-Lotte« drehen, durch Siebe streichen … aber die Marmelade ist hervorragend … und gehört zu meinen Lieblingsmarmeladen.

Bienenstock
Völkerführung

Honigbienen eingewintert

Die Nächte sind schon recht kalt (ca. 10°C), und auf den Wiesen im Wiener Prater blüht fast nichts mehr. Das heißt, dass es kaum noch Nektar gibt, Pollen wird noch reichlich eingetragen, was man am Foto an den gelben Pollenhöschen an den Bienen erkennen kann. Ich habe meine Völker kontrolliert, fertig aufgefüttert, die Dämmplatten eingelegt und bereits die Fluglochöffnungen auf drei Löcher verengt. So hoffe ich, dass sich meine Bienen besser gegen die Wespen verteidigen bzw. wehren können. Letztes Jahr hatte ich durch diese Räuber leider große Verluste erlitten. Ein Volk hat leider keine Königin mehr…ob ich das über den Winter bringe ist fraglich… 😒

Beep-Bienenstockwaage
Völkerführung

Beep-Bienenstockwaage

Seit Anfang Juni habe ich nun mein Bienenstock-Infosystem … und endlich funktioniert es! Die Daten werden über Funk ins Internet übertragen und ich kann sie über eine App am Handy oder im Webbrowser auslesen! Ich bekomme Infos über die Innen- und Außentemperatur, das Gewicht des Bienenstocks sowie Infos über Geräusche, die die Bienen machen. Die Geräuschanalyse ist aber erst in Entwicklung … zukünftig bekommt man Infos ob es dem Volk gut geht, über fehlende Königinnen, Schwarmstimmung des Volkes uvm. Details zu dem System unter beep. nl

Wärmeschutz für Bienen
Völkerführung

Bio-Hanfdämmung Bienenstock

Gestern bin ich zur Firma Naporo nach Haugsdorf gefahren. Sie sind spezialisiert auf Dämmung aus Bio-Hanf, der in dieser Gegend angebaut wird. Ich habe mir ca. 8cm dicke Platten gekauft, die ich im Winter in die (nicht mehr benötigten) Futterzargen legen werde, damit die Bienen im Winter nicht so einen großen Wärmeverlust haben. Zum Glück waren die Leute so lieb und haben mir die Platten auch zugeschnitten … ich wäre da wohl verzweifelt! Die ökologischen, atmungsaktiven sowie diffusionsoffenen Dämmplatten sind zu 99% aus nachwachsenden Rohstoffen, das finde ich einfach toll. Ich bin schon gespannt, was meine Praterbienen dazu sagen werden … 🙂

BioVitabee 28kg
Völkerführung

28kg BioVitabee sind einfach zu schwer …

Meinen Bienen nehme ich zum Überwintern nicht den ganzen Honig weg, einen Teil lasse ich ihnen. Den Rest füttere ich mit heimischen Bio-Invertzuckersirup auf Rübenbasis. Leider verkauft die AGRANA diesen nur noch in 28-L-Kanistern. So einen Kanister bis auf Brusthöhe zu heben, um den Sirup dann in die Futtertassen gießen zu können, ist wirklich sehr kräfteraubend (und die Bandscheiben wollen das auch nicht). Ich kenne Imker, die deswegen (und nicht wegen ein paar Cent) Belgischen Sirup und auch Rohr­zucker aus Übersee füttern … die 28L-Kanister sind einfach zu schwer. Der weite Transport ist aber leider sehr klimaschädlich! 🙁 Ich hoffe, dass die AGRANA bald wieder 14L-Kanister abfüllt und dadurch noch mehr Imker regionalen (Bio-)Sirup verfüttern!
Update März 2021: Auch 2021 gibt es keine 14 kg Einheiten der Bio-Zucker für Imker der AGRANA … das ist sehr, sehr ärgerlich!

Wiener Honig mit Linde
Honig

Wr. Honig mit Linde und Blüte

Auch 2020 konnte ich zwei verschiedene Honige ernten. Das liegt daran, dass die Bienenvölker zwar an den gleichen Standorten stehen, aber zu verschiedenen Zeiten unterschiedlichen Nektar finden. Der erste 2020er-Honig wurde Mitte Juni geerntet und hat eine starke Lindenblüte-Note und ist gelblich. Der zweite 2020er-Honig ist ein kräftiger Blütenhonig, schmeckt »runder« und ist eher bernstein­farben. Beide Honige sind wahrlich ein Genuss – wie mir meine Testverkoster versicherten. Das freut mich natürlich riesig! Von der Menge war es leider wetterbedingt ein schlechtes Jahr, ich konnte etwa ein Drittel weniger pro Volk (im Vergleich zum Vorjahr) ernten …

Tag des offenen Bienestocks
Weiterbildung

Tag des offenen Bienenstocks

Auch dieses Jahr hatten einige Interessierte Zeit und sind zum »Tag des offenen Bienenstocks« von Praterhonig gekommen. Ich habe fast zwei Stunden über Bienen, die Unterschiede zwischen der Land- und Stadtimkerei und über von mir ausgewählte Bienen-Literatur gesprochen. Natürlich bin ich auch auf die notwendigen Gerätschaften die ein Imker braucht eingegangen und habe alles möglichst detailliert erklärt. Gefreut habe ich mich über viele Fragen, die ich auch fast alle beantworten konnte. Einige habe sich noch frischen 2020er-Honig mitgenommen … so war es ein schöner (und hoffentlich lehrreicher) Nachtmittag für meine Gäste.

Honig 2020
Honig

Wiener Prater-Honig 2020

Einmal habe ich bereits Honig geschleudert … und er schmeckt natürlich wieder hervorragend. Die Menge war aufgrund des Wetters eher bescheiden. Im April hat es gar nicht geregnet und im Mai/Juni dafür zu viel … Als Landwirt ist man mit dem Wetter aber anscheinend eh fast nie zufrieden. Mitte/Ende Juli werde ich »abschleudern« und dann auch wissen, ob es heuer wieder zwei verschiedene Sorten Honig gibt. Ich bin schon sehr gespannt. Auf dem Bild sieht man übrigens eine, von den Honigbienen perfekt verdeckelte Honigwabe … so sollen sie aussehen, wenn man sie erntet. In den nächsten Tagen kommt der Honig dann ins Glas. 🙂

Biene auf Liguster
Tracht

Lasst Liguster blühen!

In vielen Kleingärten gibt es Liguster­hecken, ich selber habe auch eine. Diese Hecken sind ein guter Sichtschutz und auch nützlich, da sowohl Vögel als auch Insekten von ihr profitieren. Aber leider schneiden viele  Gartenpächter die Hecken bevor sie blühen (oft in der falschen Meinung: »Mein Liguster hat noch nie geblüht, das ist eine Sorte die eben nicht blüht«.). Das ist für Insekten natürlich ein Wahnsinn – da könnte man gleich eine (für Tiere) wertlose Thujenhecke pflanzen. Zu dieser Jahreszeit sind nämlich die großen Nahrungs­­quellen in Wien bereits vorbei (Obst­blüte, Kastanie, Akazie, Linde) und die Bienen nehmen das Angebot zahlreich an …

Bienenvölker
Völkerführung

Das Wetter nervt!

Im April war es viel zu trocken und die Kastanie im Prater hat kaum »gehonigt« und jetzt regnet es dauernd. Die Akazie (Robinie) ist leider sehr empfindlich gegenüber Regen und Kälte und da haben die Bienen auch kaum etwas gefunden. Bei einigen Völkern haben die Königinnen sogar eine Brutpause eingelegt, bei anderen ist noch fast gar kein Honig eingelagert und bei zwei Ableger-Völkern ist die Königin vom Begattungsflug (vielleicht wegen des schlechten Wetters) nicht zurück ­gekommen … das hatte ich noch nie. Das Wetter hindert die Bienen leider oft am ausfliegen … wenn das so weitergeht wird, das ein schlechtes Jahr … Jetzt hoffen wir noch auf die Lindenblüte …

Sonnenwachsschmelzer
Wachs

Sonnenwachsschmelzer

Im Spätsommer habe ich mir einen Sonnen­wachs­schmelzer gekauft und ihn nun endlich aufgebaut und getestet. Mit ihm kann ich kleine Wachsstücke bzw. einzelne Waben mit Sonnenkraft schmelzen. Es passen bis zu vier Waben (Zander) hinein und das saubere Wachs tropft über ein Edel­stahl­blech in eine Teflonwanne. Der Trester bleibt in einem Gitter hängen und kann anschließend entsorgt werden. Das funktioniert wirklich prima (wenn die Sonne scheint). Es gibt sogar einen Aufsatz, da passen dann sogar 14 Rähmchen (hängend) hinein. Den benötige ich aber zum Glück noch nicht … (und ich habe ja auch noch den Dampfwachs­schmelzer für den Herbst/Winter.)