Auch heuer haben es meine Bienen geschafft einen hervorragenden Honig herzustellen … und ich habe mit Geduld zugewartet, bis er reif genug war, um geerntet werden zu können. Den Honig habe ich an das Labor des OÖ-Imkereizentrum geschickt, wo er untersucht wurde. Das Ergebnis: Honiggütesiegel – Qualitätsauszeichnung Gold. Deshalb darf ich jetzt die Banderole auf die Gläser kleben (siehe Bild) .
Hier die Details: Blüten- mit Honigtauhonig; Wassergehalt: 16,8%; Leitfähigkeit 618 µS.cm-1; ph‑Wert: 4,2; Invertase: 214 SE; HMF-Wert: –
Da freuen wir uns riesig!!! 🙂 Infos zu Werten findet man in meinem Artikel von 2018.
